对于女人来说人生一大重要的事情就是生孩子了,生产完之后又多了一个身份,是何等无尚。可是女人生产后,身体机能发生了变化,需要精心修养,恢复身体,这就是坐月子了。坐月子就是恢复身体的重要阶段,吃喝穿用都需要精心注意,下面这几个月子食谱,用心摘选,希望你能喜欢。
苦瓜羊肉汤
【材料】
黄精1两
女贞子3钱
羊肉片半斤
苦瓜1根
适量大白菜
大骨头
生姜
米酒
【做法】
1、把中药材放入药袋,与大骨头、生姜、米酒炖煮一小时。
2、去除药袋和大骨头后,依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片,煮熟后即可食用。
【功效】
清凉的食材搭配羊肉,可以中和属性,能够清除体内燥热又不伤害身体,也能美白肌肤,恢复肤色。
肉丁烧鲜贝
【材料】
猪里脊肉200克
鲜贝200克
鸡蛋清1个
香菇适量
冬笋
食用油
酱油
淀粉
料酒
老汤
食盐
葱
姜
味精
【做法】
1、里脊肉洗干净,切成1 厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把肉丁放入搅拌均匀。
2、将鲜贝切开,放在开水锅中烫一下,捞出控干水分。
3、笋、香菇都切成1 厘米左右见方的丁,葱姜切成丝待用。
4、锅放在火上,放入食用油烧热,把拌好的肉丁放入,到八成熟时捞出,控油。
5、锅内的油倒出,留少许油,放入葱姜炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几遍,再放入盐、料酒、老汤,开锅后加入肉丁,翻炒几遍,放入味精,调匀后出锅。
【功效】
此粥营养丰富能为产妇提供身体所需营养,恢复身体机能,此粥含钙量非常高,对产妇产后恢复以及补钙有促进作用。
鸡脚花胶汤
【材料】
鱼肚150克
鸡爪200克
香菇(鲜)50克
姜5克
盐2克
【做法】
1、鸡脚斩去趾甲,洗净出水。
2、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3、鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
4、将浸透发起的鱼肚切件。
5、香菇去蒂,洗净。
6、姜洗净,切片。
7、把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
8、将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。
【功效】
对于产妇有滋阴、补气等调理功效。
美味鸡汁粥
【材料】
母鸡一只(约1500克)
粳米100克
精盐适量
【做法】
1、将母鸡宰杀,用沸水烫过,煺毛及去内脏,用清水洗净,放入沙锅内,倒入适量水,置于文火上熬鸡汁,将鸡汁倒入一个大汤碗内。
2、把粳米淘洗干净,放入锅内,加入鸡汁、精盐,锅加盖置于火上,煮至成粥。
【功效】
适宜生产后妇女,此粥有补养身体、强健身体的功效。对于产后气虚、血亏、困劳有滋养作用。
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